Anggaranusaha.com – Saat ini, siapa yang tidak mengenal makanan cilok? Rasanya, semua orang sangat menyukai makanan khas dari Jawa Barat ini. Dan karena melihat besarnya potensi dari makanan ringan satu ini, banyak orang berbondong-bondong untuk membuka usaha cilok kekinian, dengan melakukan inovasi Lebih menarik, sehingga bisa memenangkan persaingan.

Cilok terbuat dari tapioka yang kenyal, dengan tambahan bumbu pelengkap, seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Biasanya, di dalam cilok terdapat telur atau daging cincang, yang menambah keunikan rasanya.

Dan dari segi bisnis, membuka usaha cilok kekinian juga sangat menguntungkan. Salah satu alasan mengapa usaha cilok ini menjanjikan, karena kebanyakan masyarakat Indonesia menyukai jajanan tradisional, sehingga tidak menutup kemungkinan jika makanan ini bisa mendatangkan banyak keuntungan.

Ada sebagian orang yang ingin menggeluti bisnis ini. tapi, mereka menghentikan keinginan itu, karena takut modalnya besar, padahal sebenarnya tidak. Membuka usaha cilok kekinian ini, modalnya sangat terjangkau, dan dapat dilakukan siapa saja, bahkan anak kuliahan sekalipun.

Rincian Modal Awal Usaha Cilok Kekinian

Memang berapa rincian modal awal untuk membuka bisnis cilok? Di artikel ini, penulis akan menjawabnya!

1.      Analisis Peralatan yang akan dipakai

Penulis akan menjabarkan terlebih dahulu tentang analisis tentang peralatan yang dibutuhkan untuk menjual cilok, berikut rinciannya:

Etalase/ gerobak

Rp 2.240.000

Pisau set

Rp 110.000

Wadah Besar

Rp 140.000

Baskom berbagai ukuran

Rp 160.000

Panci

Rp 180.000

Mesin giling daging

Rp 1.300.000

Wajan

Rp 116.000

Kompor

Rp 300.000

Tabung gas

Rp 160.000

Piring kecil, sendok, garpu

Rp 200.000

Meja

Rp 400.000

Kursi

Rp 300.000

Nampan

Rp 100.000

Serbet

Rp 40.000

Peralatan tambahan

Rp 100.000

Total

Rp 5.846.000

2.    Analisis  biaya operasional per bulan

Analisis ini dikhususkan untuk kamu yang berniat membuka bisnis cilok dengan menggunakan kedai. Tapi bukan berarti, yang tidak menggunakan kedai, mengabaikan biaya operasional. Biaya operasional harus disediakan, karena segala sesuatu akan mengalami penyusutan. Gaji karyawan, masuk pada rincian ini. Dan berikut adalah rincian lengkapnya:

Penyusutan Etalase/ gerobak

Rp 18.700

Penyusutan Pisau

Rp 2.620

Penyusutan Wadah Besar

Rp 2.916

Penyusutan Baskom berbagai ukuran

Rp 3.400

Penyusutan Panci

Rp 3.750

Penyusutan Mesin giling daging

Rp 21.660

Penyusutan Wajan

Rp 2.420

Penyusutan Kompor

Rp 6.250

Penyusutan Tabung gas

Rp 7.500

Penyusutan Piring kecil, sendok, garpu

Rp 4.760

Penyusutan Meja

Rp 8.334

Penyusutan Kursi

Rp 6.250

Penyusutan Nampan

Rp 2.780

Penyusutan Serbet

Rp 1.120

Penyusutan Peralatan tambahan

Rp 3.334

Gaji karyawan (2 orang)

Rp 1.600.000

3.    Analisis biaya Variabel

Biaya ini berkenaan tentang bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan cilok daging sapi. Berikut rincian lengkapnya:

Tepung terigu

Rp 1.050.000

Daging sapi

Rp 600.000

Tepung kanji

Rp 450.000

Air panas

Rp 180.000

Air higienis

Rp 150.000

Merica bubuk

Rp 75.000

Bawang daun polong

Rp 135.000

Bawang putih

Rp2 10.000

Garam

Rp 45.000

Penyedap rasa

Rp 90.000

Sambal kacang

Rp 300.000

Sambal saus

Rp 255.000

Biaya sewa daerah

Rp 420.000

Biaya air dan listrik

Rp 405.000

Total

Rp 4.365.000

Dan dari rincian diatas, penulis simpulkan bahwa: keseluruhan biaya operasional Adalah sekitar Rp 10.211.000, dengan menambahkan total biaya operasional dan biaya variabel.

Perhitungan Laba Usaha Cilok Kekinian

Berikut ini adalah perhitungan laba usaha cilok kekinian, yang para calon penjual harus tahu terlebih dahulu.

1.      Pendapatan per Bulan:

30 porsi x Rp9.500 = Rp285.000

285.000 x 30 hari = Rp8.550.000

2.    Laba per Bulan:

Keuntungan = Keseluruhan Pendapatan – Keseluruhan Biaya Operasional

Rp8.550.000 – Rp4.365.000 = Rp4.185.000.

Perhitungan bisnis cilok di atas merupakan rincian kasar, yang bisa berubah sesuai dengan keperluan usaha. Jika kamu masih belum bisa untuk memulai usaha menggunakan kedai, kamu bisa mencoba terlebih dahulu mengumpulkan modal dengan berjualan keliling. Dan jika kamu memiliki sasaran pasar anak muda, maka mulailah dengan menggunakan cita rasa unik, dan packaging yang didesain dengan sangat menarik.

Manfaat Cilok Untuk Kesehatan

Meski cilok dikenal sebagai jajanan yang enak dan banyak pecinta, tapi masih ada beberapa orang yang menganggap makanan satu ini tidak berkhasiat, alias tidak bergizi, padahal sebenarnya bukan. Cilok juga mempunyai manfaat untuk kesehatan. Apa saja itu? Berikut penjelasannya:

1.      Bagus untuk Pencernaan

Ahli kesehatan memberitahukan bahwa tepung tapioka didalam cilok mempunyai kandungan banyak zat bermanfaat. Seperti selenium, tembaga, mangan, besi, kalsium, asam folat, asam pantotenat, serat, sampai vitamin B6.

Takaran serat inilah yang dipercaya bisa mencegah beberapa keluhan pencernaan, seperti konstipasi, kanker usus besar, dan memperlancar pencernaan.

2.    Bagus untuk Kesehatan Tulang

Terlihat sepele, ternyata cilok mengandung kalsium, zat besi, dan vitamin K, yang baik untuk kesehatan tulang. Tidak hanya menangkal osteoporosis dan osteoarthritis, cilok bisa mencukupi keperluan protein harian.

3.    Mempertahankan berat badan terus ideal

Tepung tapioka yang ada di dalam cilok mempunyai kadar lemak suntuk, yang mana untuk dikonsumsi meski berlebihan. Camilan ini cocok untuk kamu yang sedang diet.

4.    Menjaga tekanan darah tetap stabil

Siapa sangka kadar kalium dalam tepung tapioka cilok, bisa menurunkan stress pada pembuluh darah dan juga arteri? Tidak hanya itu, kalium juga bisa menjaga ekuilibrium cairan di di dalam tubuh.

5.    Mencegah kurang darah

Cilok ternyata bisa menjadi obat alami yang menangkal kurang darah. Jika kamu kekurangan darah merah, kamu bisa mengkonsumsi cilok sebagai camilan. Zat besi di dalam tepung tapioka ternyata bisa mencegah kurang darah, sekaligus melancarkan sirkulasi darah.

Cukup penjelasan dari penulis untuk rincian modal awal usaha cilok kekinian, sampai keuntungan bersihnya. Dan untuk meyakinkan, bahwa cilok bukan makanan kaleng-kaleng, penulis juga memberi tambahan penjelasan tentang manfaat cilok untuk kesehatan. Semoga bermanfaat!

Share: