Bisnis atau usaha cumi bakar sudah banyak di mulai sebagai jajanan street food, akan tetapi di Indonesia sendiri jarang yang berani untuk memulai usaha cumi bakar karena selain harga bahan yang cukup mahal membuat untuk memulai usaha ini ketakutan akan tidak lakunya kuliner ini. Cumi bakar di luar negeri contoh di jepang sendiri sebenarnya jajanan sederhana yang hanya cumi di bakar dan di beri bumbu seperti bbq dan saus lainnya, tapi yang menjadi uniknya karena rasa cumi-cumi yang enak itulah sehingga cumi bakar adalah jajanan streed food terlaris.

Meski usaha ini sulit di terima indonesia karena harganya mahal untuk jajanan street food tetapi di daerah Bandung usaha street food ini laris manis dan malah membuat streed food ini unik dan tentunya akan jadi trend dimasa mendatang. Nah untuk memulai usaha cumi bakar di Indonesia menjadi cukuplah peluang bagus karena pesaingan hampir tidak ada. berikut ini anggaranusaha.com menyajikan Analisa peluang dan rincian modal dari usaha cumi bakar.

Peluang usaha cumi bakar

Usaha cumi bakar selain rasanya unik usaha ini sudah menjadi hal biasa di jepang, korea, china dan hongkong sehingga resep dan penyajian yang sederhana dengan cukup di bakar atau di panggang bisa menjadi salah satu usaha yang punya prospek usaha yang cerah. Tapi wajib diingat usaha ini cocok hanya untuk street food sesuai dengan penyajian dan bumbu yang sederhana. Meskipun konsumennya hanya orang-orang tertentu usaha cumi bakar ini mudah untuk viral. Salah satu contoh usaha cumi bakar di bandung, meski harga yang terbilang mahal yaitu 40 ribu per porsi  yaitu cumi besar 200 gram, usaha tersebut mampu menjual 30-40 porsi perhari dengan keuntungan bersih 8000 ribu per porsi.

Rincian Dan Analisa Usaha Cumi Bakar

Usaha cumi bakar ini bisa kita mulai dengan modal 5 juta, yang terdiri dari peralatan bot atau gerobak jualan dan peralatan bakar beriku rincian usaha peralatan dan bahan bakunya.

Modal Investasi

Gerobak Kerja: Rp. 2.000.000
Panggangan Portable: Rp. 500.000
Banner: 100.000
Peralatan masak: 500.000
Box Es: 200.000
Total: 3.300.000

Modal Bahan Baku

Cumi mentah besar 1 kg isi 5 x 5: Rp 600.000
Arang 5 kg: 20.000
Bumbu Pedas manis dan BBQ: Rp 100.000
Sterofoam makanan isi 50. Rp 10.000
Es Batu: Rp 20.000
Total: 750.000

Analisa Omset dan Keuntungan Usaha Cumi Bakar

Untuk modal bahan baku dibuat perhari karena untuk menjaga cumi masih segar dengan perhari kita mampu menjual 30 porsi dengan harga 35.000 per porsi berikut rinciannya

35.000 x 30 porsi : 1.050.000 rupiah perhari (omset perhari)
1.050.000-750.000 = 300.000 rupiah perhari (keuntungan bersih)

dalam satu bulan kita bisa menghasilkan 300.000 x 30 = 9.000.000 perbulan

Kesimpulan

Usaha cumi bakar ini sudah terbilang usaha yang jadi andalan street food luar negeri, jika bisa berhasil mengadaptasinya di Indonesia dengan memperhitungkan biaya bahan baku dan lokasi, maka kita akan mampu sukses nantinya.