Usaha Kue Pukis – Bisnis makanan memanglah sangat menarik wirausaha yang ingin membangun bisnis untuk pertama kalinya. Ya, karena bisnis ini memang memiliki peluang dengan omset yang menguntungkan, seperti salah satunya adalah usaha kue pukis. Usaha kue murah mempunyai perkembangan besar akhir-akhir ini, bahkan peminat kue tradisional ini peminatnya juga tinggi akhir-akhir ini,

Rasanya yang gurih serta teksturnnya yang lembut membuatnya disukai oleh masyarakat. Karena itu lah, usaha ini punya peluang yang cukup besar dan bisa Anda temui di pasar tradisional hingga modern.

Deskripsi Bisnis atau Usaha Kue Pukis

Usaha kue tradisional ini merupakan jenis usaha kuliner yang dapat diproduksi dan dijual secara mandiri. Untuk bentuk usahanya pun beragam, bisa dengan usaha skala kecil yang beroperasi di rumah hingga kedai kue pukis dengan tempat usaha sendiri.

Walaupun di era modern ini, kue-kue modern pun mulai bersaing di pasaran, namun, sampai saat ini para pengusaha mampu bertahan dengan produksi kue pukis di tengah gempuran kue modern, karena banyaknya peminat yang menyukai kue tradisional ini.

bisnis kue pukis
bisnis kue pukis

Peluang Usaha Kue Pukis

Kue pukis memiliki ciri khas rasanya yang gurih, manis, dan teksturnya yang lembut. Rasa kue pukis yang lezat ini memberikan peluang yang tinggi untuk dapat dinikmati oleh masyarakat, mulai dari anak-anak hingga dewasa. Pasarnya yang cukup luas memberikan keuntungan bagi Anda dalam berbisnis.

Anda tidak perlu takut dalam bersaing dengan penjual lainnya, karena dengan inovasi yang Anda tambahkan dalam varian rasa ataupun topping kue pukis dapat menarik para masyarakat untuk merasakan rasa kue pukis yang berbeda pada umumnya.

Soal penjualan, kue pukis dapat dijual tidak hanya di offline store, tetapi Anda bisa menjualnya bahkan secara online. Penjualan secara online tentunya akan menghemat modal Anda dan menambahkan keuntungan. Anda juga bisa melakukan kolaborasi dengan kafe atau restoran agar produksi Anda semakin dikenal masyarakat.

Rincian Modal dan Omset Usaha Kue Pukis

Usaha atau Bisnis Kue Pukis bisa kita mulai dengan modal kurang dari 5 juta rupiah, berikut rinciannya:

PeralatanHarga
Kompor dan tabung gasRp240,000
Cetakan kue pukisRp100,000
Stand mixer with bowlRp1,500,000
NampanRp10,000
Alat tambahanRp100,000
Total InvestasiRp1,950,000

 

Biaya Operasional / Bulan

Biaya TetapNilai
Penyusutan kompor dan tabung gas 1/36 x Rp240,000Rp6,666
Penyusutan cetakan kue pukis 1/36 x Rp100,000Rp2,777
Penyusutan stand mixer with bowl 1/36 x Rp 1,500,000Rp41,666
Penyusutan nampan 1/42 x Rp10,000Rp238
Penyusutan alat tambahan 1/36 x Rp100,000Rp2,777
Total Biaya TetapRp54,124
Biaya VariabelNilai
Tepung terigu 1 kg (Rp10,750 x 30 hari)Rp322,500
Gula pasir 1 kg (Rp15,600 x 30 hari)Rp468,000
Telur 1 kg (Rp30,000 x 30 hari)Rp900,000
Ragi instan 500 g (Rp29,900 x 30 hari)Rp897,000
Santan 65 ml (Rp3,000 x 30 hari)Rp90,000
Garam 500 g (Rp4,200 x 30 hari)Rp126,000
Topping keju, cokelat, dll (Rp60,000 x 30 hari)Rp1,800,000
Kemasan Rp30,000 x 30 hariRp900,000
Listrik Rp15,000 x 30 hariRp450,000
Total Biaya VariabelRp4,603,500
Total Biaya OperasionalRp4,657,624

 

Pendapatan per Bulan

Penjualan = 250 buah / hari x Rp1,500 = Rp375,000

Rp375,000 x 30 hari           = Rp11,250,000

Keuntungan per Bulan

Laba = Rp11,250,000 – Rp4,657,624 = Rp6,592,376

Risiko Usaha Kue Pukis

Ada beberapa risiko yang perlu Anda perhatikan ketika membuka usaha ini, seperti adanya persaingan yang ketat dalam industry makanan khususnya kue pukis, bahan baku yang tidak stabil, perubahan tren dan selera pasar, serta faktor-faktor lain yang dapat mempengaruhi daya beli pelanggan.

Tips dan Trik Menjalankan Usaha

1.     Kualitas Bahan dan Cita Rasa

Gunakan kualitas bahan terbaik agar kue bisa semakin lezat. Jangan lupa untuk berinovasi dengan berbagai macam topping dan rasa tambahan agar kue tidak terasa monoton.

2.     Gunakan Media Sosial

Gunakan media sosial sebagai alat promosi agar produksi Anda dapat dikenal semakin luas dan menghemat anggaran modal Anda.

3.     Pelayanan yang Baik

Pelayanan yang baik dapat memberikan efek yang besar untuk usaha Anda. Pelanggan juga akan merasa puas dan akan kembali membeli ke toko milik Anda.

4.     Evaluasi

Lakukan evaluasi untuk melihat peningkatan atau penurunan pada toko Anda. Lakukan itu setiap bulannya.

Penutup

Itulah informasi yang kami dapat bagikan terkait peluang, risiko, modal, serta tips dan trik dalam membangun usaha kue pukis. Perlu diperhatikan bahwa data modal dan omset yang kami sajikan dapat berubah sewaktu-waktu. Semoga artikel ini dapat bermanfaat bagi Anda yang ingin membangun bisnis kue tradisional.

Share: