Table of contents:
Tips Membuat Sosnag – Sosnag atau Sosis Naga merupakan camilan populer yang bisa Anda temukan di Solo dengan ciri khas rasanya yang pedas luar biasa. Bagi sebagian mahasiswa rantau atau masyarakat yang merantau dari Solo, tentunya Anda akan rindu dengan rasa pedas dari Sosnag. Di artikel ini, Anda akan mengetahui tips membuat sosnag yang enak dan mudah.
Tentunya, membuat sosnag tidaklah sulit dan bahan yang dibutuhkannya pun tidak terlalu mahal. Dengan bahan-bahan yang tidak terlalu mahal dan tidak membutuhkan tempat yang terlalu besar untuk membuatnya, sosnag bisa menjadi peluang bisnis bagi Anda untuk menambah uang tambahan.
Mengenal Tentang Sosnag
Camilan dari Kota Solo ini memiliki bahan yang tidaklah sulit namun unik. Menu dengan bahan dasar sosis ini sangatlah unik karena rasanya yang sangat pedas membuat siapa pun yang akan memakannya seolah-olah mengeluarkan api dari mulut seperti naga. Karena itu lah, nama “Sosis Naga” terlahir karena rasanya yang sangat luar biasa pedas.
Bagi Anda yang sangat menyukai makanan pedas, tentunya camilan ini tidak boleh terlewatkan dari daftar menu camilan Anda. Selain menjadi hidangan yang bisa Anda sajikan setiap harinya untuk Anda atau saat bersama teman-teman, sosnag juga bisa dijadikan sebagai peluang bisnis untuk Anda.
Meskipun namanya adalah sosis naga, tapi Anda juga bisa menambahkan bahan lain seperti fishball, jagung, atau bahkan camilan frozen food seafood lainnya. Tips membuat sosnag yang paling penting ada pada rasanya yang pedas, jadi Anda bisa menambahkan rasa pedas ini ke beberapa bahan dasar lainnya selain sosis.
Tips Membuat Sosnag yang Enak dan Mudah
Nah, bagi Anda yang sudah penasaran dengan resep membuat sosnag, berikut kami beri tahukan resep sekaligus tips untuk membuat sosnag yang enak.
Bahan Membuat Sosnag
- 25 cabai rawit merah
- 6 bawang putih
- ½ sdm gula jawa
- Garam secukupnya
- 2 sdm margarin
- 4 pcs sosis
- 14 pcs bakso ikan
- 8 pcs otak-otak ikan
- Tusuk sate secukupnya
Cara Membuat Sosnag
- Tusuk sosis, bakso ikan, otak-otak ikan dengan tusuk sate dan susun di piring.
- Haluskan cabai rawit merah, gula merah, bawang putih, dan garam. Jika bahan-bahan tersebut sudah halus, campurkan dengan margarin.
- Oles-oleskan bahan yang sudah dihaluskan tadi ke sosis, bakso ikan, dan otak-otak ikan.
- Siapkan kompor gas dan pan, lalu nyalakan kompor gas.
- Bakar sosis, bakso ikan, dan otak-otak ikan dengan api kecil.
- Angkat jika sudah matang.
Tips Membuat Sosnag
- Gunakan sosis yang cocok untuk dibakar, seperti Frankfurter atau Bratwurst. Sosis yang enak untuk dibakar tentunya akan memberikan rasa yang lebih lezat ditambah dengan bumbu pedas pada sosis.
- Tambahkan beberapa bahan selain sosis supaya Anda tidak merasa bosan. Bahan yang berbeda-beda juga cocok untuk digunakan jika Anda ingin menjualnya agar pembeli tidak merasa bosan dengan bahan yang bervariasi.
- Gunakan cabai rawit, jangan cabai yang lainnya. Rasa pedas yang dihasilkan dari bumbu sosis naga terletak pada jumlah cabai rawit, semakin banyak cabai rawit yang Anda masukkan, tentu rasanya akan semakin pedas. Namun, ada baiknya Anda tetap memperhatikan jumlah cabai rawit agar tidak membuat sakit perut berlebihan.
- Pada saat membakar sosnag, meskipun Anda sudah mengoleskan sosis terlebih dahulu dengan bumbu sosis naga, Anda juga bisa tetap mengoleskan sosis pada saat dibakar agar rasanya bisa semakin meresap dan lebih nikmat.
Peluang Ide Bisnis Sosnag
Sosnag memanglah camilan yang tidak sulit untuk dibuat, selain itu karena masyarakat Indonesia banyak yang menyukai rasa pedas, pasar untuk camilan ini tentunya sangatlah luas.
Sosis juga jadi salah satu makanan favorit banyak orang karena rasanya yang lezat dan lembut, jadi jika Anda ingin membuat bisnis sosnag sangatlah cocok untuk uang tambahan. Pembuatannya yang tidak terlalu lama, sangat cocok jika Anda seorang mahasiswa.
Anggaran Membuat Sosnag
Anggaran untuk usaha Sosnag untuk 30 porsi Sosnag dengan perporsi kita kasih harga 25.000 adalah 600.000 dan untuk biaya modal sekitar 2 juta-5 juta tergantung kita jualan di rumah atau keliling. Usaha ini memang cocok untuk di padukan dengan usaha angkringan.
Jika Anda tertarik membuat bisnis sosnag, jangan lupa untuk perhatikan harga bahannya, jangan sampai melebihi kemampuan Anda, ya.
